Journée d’études | L’Ananas, le fruit roi
Later this month at Versailles: pineapples!
L’Ananas, le fruit roi
Château de Versailles, 22 June 2018
Produit de la consommation globale, l’ananas domestiqué par les Amérindiens, fut découvert par les Européens lors de la conquête Espagnole au XVIe siècle. Importé du Nouveau Monde, notamment du Brésil et des Caraïbes, il fut cultivé sous serres dans les jardins royaux en Europe dès la fin du XVIIe siècle. Portant un même nom, la plante, et son fruit, ont nourri l’imaginaire des arts décoratifs (textile, mobilier et objets d’arts). L’ananas-plante vit au jardin, l’ananas-fruit est goûté à la table, et tous deux sont dotés d’une iconographie variée.
P R O G R A M M E
10.00 Accueil et introduction de la journée
10.30 Yves-Marie Allain (Jardin des plantes de Paris-MNHN), Ananas, le fruit couronné des princes et… des marins
11.00 Gabriela Lamy (Château de Versailles), L’ananas dans les jardins d’Île-de-France au XVIIIe siècle: Objet de curiosité ou production fruitière de luxe
11.30 Élisabeth Caude (Château de Versailles), À Malmaison, le goût de l’impératrice Joséphine pour l’exotisme
12.00 Discussion
12.30 Pause déjeuner
14.00 Kathryn Jones (Royal Collection Trust), The King-Pine: The Pineapple on the English Royal Table (Le fruit roi: L’ananas à la table royale d’Angleterre)
14.30 Matthieu Creson (Centre André Chastel, Paris), L’ananas dans les natures mortes hollandaises au XVIIe siècle
15.00 Noémie Étienne (Université de Berne), Liotard et l’ananas: Faire exotique à Genève avant 1800
15.30 Aziza Gril-Mariotte (Université de Haute-Alsace), Ananas et dérivés, le goût de l’exotisme dans les indiennes au XVIIIe siècle
16.00 Corinne Thépaut-Cabasset (Château de Versailles), L’ananas dans tous ses états
16.30 Discussion
17.00 Clôture de la journée d’étude
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